温前菜 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
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2025.11.17
温前菜
温前菜
セロリアックの塩釜焼き
焦がし林檎のピューレとマカダミアナッツソース
セロリアック（根セロリ）の豪快な塩釜焼きに、甘酸っぱい焦がし林檎と素材の輪郭を優しく結ぶナッツソースを添えて。
~Hot Appetizer~
Salt-baked Celeriac with Burnt Apple Purée & Macadamia Nut Sauce
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2026.09.17
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セロリアックのコルドンブルー
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2026.09.10
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秋刀魚のロースト
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2026.09.03
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山形に研修へ
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タラマサラータとプラム
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2026.08.20
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2026.08.13
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2026.07.23
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