FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

Philosophy - フィロソフィー

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Wine Making - ワインづくり

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Shop & Restaurants - ショップ & レストラン

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Fujimaru’s Journey - 旅するワイン屋

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Food Selection - フードセレクション

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Coordinator - コーディネーター

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Media - メディア

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【Nicolas Feyles】 ◎Langhe Nebbiolo 2009 Itali

【Nicolas Feyles】
◎Langhe Nebbiolo 2009
Italia Piemonte
Nebbiolo

【ニコラ　フェイレス】
◎ランゲネッビオーロ　2009年
イタリア　ピエモンテ州
ネッビオーロ

野生酵母で発酵させ、伝統的なスラヴェニアオーク樽で熟成。
その後、ノンフィルターで瓶詰めし、更に24ヶ月以上瓶内を行う。
香りはドライフルーツにした赤系果実、バラ、黒オリーブ、キノコなど熟成由来の複雑さがあり、味わいは蔵出しなので状態はかなり良く、まだ若さすら感じる味わいで、タンニンは細やかで溶け込んできています。

小売価格 4,400円(税込み)
業務卸価格 ASK

wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330

#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#Italia
#Piemonte　
# Nebbiolo
#nowinenolife

【Gérard Schueller et Fils】〇Riesling “Le

【Gérard Schueller et Fils】
〇Riesling “Le Verre est dans Le Fruit” 2019年
France Alsace
Riesling
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【ジェラールシュレール】
〇リースリングルヴェールエダンルフリュイ2019年
フランスアルザス
リースリング
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フルーツの中からひょっこりと顔を出すかわいいイモムシのエチケットはフェルシックベルグのグランクリュから取れた葡萄で造られています。独特の道を突き進むジェラールシュレールの味わいはグランクリュと認定されず、彼なりのユニークな皮肉を込めたエチケットになりました。
柔らかいフルーツの果実味にビシッとした酸、複雑な余韻はゆったりと時間をかけて向き合いたい1本です。
藤井
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小売価格 4,860円（税込）
業務卸価格 ASK

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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
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#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#Alsace
#Riesling
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#NOWINENOLIFE

ワインショップはこちらから
https://www.wineshopfujimaru.com/SHOP/2021082807.html

【 Jean-Baptiste Senat 】 ●ＡMALGAME France

【 Jean-Baptiste Senat 】
●ＡMALGAME
France Languedoc
Grenache noir,Grenache gris

【ジャン　パティスト　セナ】
●アマルガム20
産地:フランス　ローヌ地方
品種：グルナッシュノワール、グルナッシュグリ

熟れたアメリカンチェリーのような妖艶な香りと果実味に、クローヴやシナモンのようなスパイスのニュアンス。
酸味のある赤い果実の表現を持つ淡い色の赤。

（周嘉谷）

参考価格税込　　2,970円(税込)
業務卸価格 ASK

wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
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#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#wine
#France
# Languedoc

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#NOWINENOLIFE

. 【Nicholas Altare】 ●Dogliani Dolcetto ITALY

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【Nicholas Altare】
●Dogliani
Dolcetto
ITALY Piemonte
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【ニコラアルターレ】
○ドリアーニ
イタリア　ピエモンテ
ドルチェット

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ミディアムのルビーレッドの色合い。酸味のあるチェリー、リコリス、ブラックベリー、ドライハーブ、黒胡椒などの香り。
サグロ、ラズベリーなどの赤い果物のエレガントな味わい。
wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
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#Italywine
#Piemonte
#NicholasAltare
#Dolcetto
#Dogliani
#naturalwine
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#NOWINENOLIFE

【Andrea Cervini】 ●Vino del Poggio Navel 2010

【Andrea Cervini】
●Vino del Poggio Navel 2010
Italy,Emilia-Romagna
Barbera,Bonarda
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【アンドレアチェルヴィーニ】
●ヴィーニャデルポッジョナヴェル 2010
イタリア,エミリアロマーニャ
バルベーラ,ボナルダ
　
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プルーンやチェリーのジャムのような甘やかな香りに、黒胡椒やシナモンを思わせるスパイス感と野性味も感じる豊かな果実味。
熟成による密度のある旨味に、小慣れたタンニンが溶け、伸びやかな高い酸味のおかけでスルッと喉を通り過ぎていきます。

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参考価格 4,950円（税込）
業務卸価格 ASK

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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
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#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#Italy
#AndreaCervini
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#NOWINENOLIFE

. 【I. Brand & Family】 ●Le P'tit Paysan Caber

. 【CHATEAU LESTIGNAC】 ◯Blizzard 2020 France,

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【CHATEAU LESTIGNAC】
◯Blizzard 2020
France,Sud-Ouest
Sauvignon Blanc,Semillon

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【シャトーレスティニャック】
◯ブリザール 2020
フランス,南西地方
ソーヴィニヨンブラン,セミヨン

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前ヴィンテージはワイン名と裏腹で爽やかな雲のエチケットが印象的でしたが、今回はまさに≪ブリザール（ブリザード）≫なラベルに。

ただ味わいのバランスは全くブレておらず、今回もとても良いワインに仕上がってます！

穏やかですが引き締まった酸があり、カリンなどの黄色系果実のふくよかな旨味。アフターのとても細かいタンニンとほのかな苦みが心地よく、牡蠣や白子、旬のお魚のフリットなどと是非ご一緒に♪
（向井）
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小売価格　4,070円（税込）
業務卸価格 ASK

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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
#NaturalWine
#VinNature
#chateaulestignac
#CHATEAULESTIGNAC
#France
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#NOWINENOLIFE

【BKWines】 ◎Springs Hill Red Blend 2015 South

【BKWines】
◎Springs Hill Red Blend 2015
South Australia
Mourvedre Shiraz Grenache

【ビーケーワインズ】
◎スプリングヒル　レッドブレンド
オーストラリア　南オーストラリア州
ムールヴェードル、シラーズ、グルナッシュ

オーパス・ワンの醸造ヘッドを務めていたポール・ホブスの元でスキルを磨き、その後はジュラ、アルザス、ブルゴーニュなどナチュラルでありながらモダンなスタイルを学び独立。
ナチュラル感は強くなく、それでいてクリーンで力強いワイン。
ローヌブレンドらしい、黒系ベリーのリキュール、スパイス、熟成感も感じられ、余韻も非常に伸びやか。

小売価格 4,950円(税込み)
業務卸価格 ASK

wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#Australia
#South Australia　
# Mourvedre Shiraz Grenache
#nowinenolife

【 Cruse Wine Co. 】 ● Monkey Jacket Red Blend

【 Cruse Wine Co. 】
● Monkey Jacket Red Blend North Coast 2019
Valdiguie Carignan Petite Sirah,USA
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クルーズワイン
●モンキージャケット2019
ヴァルディギエ　カリニャン　プティシラーなど、アメリカ
.
ウルトラマリンと聞いてピンとくる方はワイン通。今や入手困難なシャンパーニュを彷彿とさせるカリフォルニアワインです。そのウルトラマリンを造っているマイケルクルーズはアメリカで最も注目を集めるワインメーカー。最優秀ワインメーカーにも選ばれています。
モンキージャケットはカリフォルニア各地の葡萄をブレンドした赤ワイン。
明るい色合いですがしっかりとした果実味とヴァルディギエの酸のバランスが調和しワイルドな福雑味も相まって妖艶な魅力さえあります。
(藤井)
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小売価格￥4,730(税込）　
業務卸価格 ASK
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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
#Cruse
#MonkeyJacket
#wine
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#NOWINENOLIFE

ネットショップはこちらより
https://www.wineshopfujimaru.com/SHOP/20210817002.html

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