FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

Philosophy - フィロソフィー

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Wine Making - ワインづくり

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Shop & Restaurants - ショップ & レストラン

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Fujimaru’s Journey - 旅するワイン屋

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Food Selection - フードセレクション

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Coordinator - コーディネーター

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Online Shop - オンラインショップ

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Media - メディア

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. 【Kiyosumi Shirakawa FUJIMARU WINERY 】 ○Del

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【Kiyosumi Shirakawa FUJIMARU WINERY 】
○Delaware by Sato 2019年
Tokyo Japan
Delaware
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【清澄白河フジマル醸造所】
〇デラウェアバイサトウ 2019年
日本　東京（山形県産）
デラウェア

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ＮＺセントラルオタゴのSatoWines佐藤ご夫妻が東京で醸すワインのシリーズ
洋梨、蜜漬け花梨のような甘い香りと舌触り。自然に発生したわずかな発泡と酸味が舌の上で爽やかさを演出します。
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小売価格 3080円
業務卸価格 ASK

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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
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#japanesewine
#nihonwine
#japan
#yamagata
#satowines
#fujimaruwinery
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#NOWINENOLIFE

. 【Yellow Magic Winery】 ● IMAJOness feat.Ash

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【Yellow Magic Winery】
● IMAJOness feat.Ashid MBA2019
Japan, Yamagata
Muscat Bailey A
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【イエローマジックワイナリー】
●イマジョウネスアシッド MBA 2019
日本、山形
マスカットベイリーA
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ブルーベリージャム、ラズベリーや木苺、赤紫蘇などの華やかな香りが鼻腔をくすぐり、キューッとしまった高い酸味と柔らかい果実の甘みが口の中に広がります。
じんわーりと果実の旨みが皮の苦味と共に体に染み込んでいくよう…
酸味がしっかりあるので、時間が経っても全くダレません。
数日かけてゆっくり飲みたいワインです。(大竹)
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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
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#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#JapaneseWine
#YellowMagicWinery
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#NOWINENOLIFE

. 【Philippe Jambon】 ● Aux Ami d'Une Tranche

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【Philippe Jambon】
● Aux Ami d'Une Tranche Charmeuse NV
France, Beaujolais
Gamay75%, Syrah & Grenache25%
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【フィリップジャンボン】
●NVオザミドュンヌトランシュシャルムーズ
フランス、ボジョレー
ガメイ75%、シラーとグルナッシュ 25%
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豚のラベルのユンヌトランシュシリーズ。
なんと今回はジャンボン氏のカーヴで自らブレンド、熟成とのことで期待！
(通常は若手などの生産者のワイン)
使用しているワインも錚々たるや。
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インポーターさんのおすすめ通り、冷やし気味の温度で楽しみました。
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おぉ！ジューシーなクランベリーなどの赤い果実味に旨みもたっぷり！！
熟成したワインをブレンドしているためか、落ち着きもあります。
ほどなくして揮発酸が少し出てきますが、冷やして飲んでいたためそれほど気にならず、終始ベリー爆弾を楽しめました！
流石はジャンボン。
ドメーヌものも待ち遠しい限りです。(石井)
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06-6643-2330
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#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#BeaujolaisWine
#PhilippeJambon
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#NOWINENOLIFE

. 【CAVE D’OCCI 】 ◎Milieu　Rose　2020 Nii

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【CAVE D’OCCI 】
◎Milieu　Rose　2020
Niigata, Japan
Cabernet Sauvignon, Merlot, Berry A, Yamasauvignon
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【カーブドッチ】
◉ミリュロゼ 2020
日本／新潟
品種：ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、ﾒﾙﾛｰ､ﾍﾞﾘｰA、ﾔﾏｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ

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ザクロや赤いベリーのしっっかりとした果実香が鼻腔をくすぐり、アタックにもジューシーな果実味と穏やかな酸で柔らかくおおらか。
アフターに感じる仄かなタンニンが余韻の心地よさを演出しています。
肩肘はらず、普段の食卓におススメのワインです。
(青木）

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#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#Japan
#Niigata
#CAVE D’OCCI
#Milieu　Rose　2020
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#NOWINENOLIFE

. 【Olivier Cohen】 ● Cuvee Rond Noir 2019 La

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【Olivier Cohen】
● Cuvee Rond Noir 2019
Languedoc,France
Syrah,Cinsaut,Carignan
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【オリヴィエコエン】
●キュヴェ　ロンノワール 2019
フランス、ラングドック地方
シラー、サンソー、カリニャン

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家紋のようなそのエチケットデザインは、日本人女性にプレゼントされた手ぬぐいからインスピレーションをうけたもの。

口当たりから喉を通り抜けるまでのスムーズさは、ここ最近の彼のワインの中でも群を抜いているように感じます。

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小売価格　4,290円（税込）
業務卸価格 ASK
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#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#OlivierCohen
#France
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#NOWINENOLIFE

【Rabasco】〇Cancellino Bianco　 2020 Italia

【Rabasco】
〇Cancellino Bianco　 2020
Italia Abruzzo
Trebbiano

【ラバスコ】
〇カンチェリエーリ　ビアンコ　2020
イタリア　アブルッツォ州
トレビアーノ種

小売価格 3,080円（税込）
業務卸価格 ASK

アブルッツォの伝統的ワイン造りの追求と、量から質への転換を図り、ビオディナミを行う生産者。
アブルッツォの中でも比較的標高の高い場所でトレビアーノを栽培。
開けたては少し還元的なニュアンスはありますが、しばらくすると蜂蜜漬けにしたレモン、洋ナシ、パイナップルとフルーツの香りが次々立ち昇り、口に含むとエキス分をしっかりと感じられ、酸味は優しくフレッシュ。中盤から後半にかけては余韻が綺麗にまとまり、後味はすっきりとした印象。

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#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#Italia
#Abruzzo
# Rabasco

#nowinenolife

【 Valdibella 】 ● Sicilia - Munir 2019 Catar

【 Valdibella 】
● Sicilia - Munir 2019
Catarratto, Italy Sicilia
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ヴァルディベッラ
●シチリアムニール　2019
カタラット　イタリア　シチリア
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四国の1.4倍の大きな島シチリア。燦燦と照り付ける太陽の下で育った葡萄からつくられる白ワインはパッションフルーツのようなトロピカルな香りと引き締まった酸味が共存している楽しいワイン。
ナスとトマトを買ってきて、シチリアを代表する料理カポナータと一緒にグビグビ飲みたいデイリーワインです。
(藤井)

小売価格￥2,310(税込）　
業務卸価格 ASK

wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
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#Sicilia
# Valdibella
# Munir
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↓オンラインショップからご購入いただけます

https://www.wineshopfujimaru.com/SHOP/20210727002.html

【Thorne&Daughters (Bot River)】⁣ ● Copper P

【Thorne&Daughters (Bot River)】⁣
● Copper Pot Pinot Noir 2019⁣
South Africa
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【ソーン・ドーターズ (ボット・リヴァー)】⁣
● コッパー・ポット・ピノ・ノワール 2019年⁣
南アフリカ　ウエスタンケープ州⁣
ピノノワール⁣
⁣
口に含むとボリュームある果実味に、冷涼感ある酸のバランスよい味わい。余韻も長く、この価格帯でいいピノノワール見つけたな♪と嬉しくなりました。⁣
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手鍋ラベルの可愛らしさにほっこりしながらお召し上がりください。⁣
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参考価格税込　　3,630円(税込)⁣
業務卸価格 ASK⁣
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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp⁣
06-6643-2330⁣
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#NaturalWine⁣
#VinNaturel⁣
#VinNature⁣
#southafrica⁣
#wine⁣
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#nowinenolife

. 【A.A.badenhorst 】〇Caperitif Lot No.9 Repu

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【A.A.badenhorst 】
〇Caperitif Lot No.9
Republic of South Africa
Chenin Blanc　botanical（Vermouth）
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【A.A.バーデンホースト】
〇カペリティフLot No.9
南アフリカ共和国　スワートランド
シュナンブラン　多種ボタニカル（ヴェルモット）

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シュナン・ブランをベースに46種類ものボタニカル（自家栽培のハーブ、フレッシュ・フルーツ、花、苦みのある根、樹皮）とスパイスを浸漬して造ります。ボタニカルの中には西ケープ州にしか自生しておらず、芳香が強く、長く薬用として用いられてきた“フィンボス”と呼ばれるハーブも用いられており、独特で個性的な香りを与えています。
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小売価格 4620円
業務卸価格 ASK

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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
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#Vermouth
#Caperitif
#RepublicofSouthAfrica
#botanical
#A.A.badenhorst
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#NOWINENOLIFE

ワインショップ FUJIMARU

2021.06.24

ワインショップ FUJIMARU ブログ

6/26（土）～28（月）大阪業務用ワインセラー開放します！
2021.04.12

ワインショップ FUJIMARU ブログ

業務用のお取り引きをご希望の皆様へ
2021.02.24

ワインショップ FUJIMARU ブログ

【3月6日（土）開催】オンラインワイナリーツアー＠清澄白河フジマル醸造所＆ゆっきーのお料理教室！
2021.02.24

ワインショップ FUJIMARU ブログ

スタッフお勧めワイン＜2021年2月24日＞
2021.02.24

ワインショップ FUJIMARU ブログ

スタッフお勧めワイン＜2021年2月23日＞
2021.01.05

ワインショップ FUJIMARU ブログ

本年もよろしくお願いいたします！
2020.10.16

ワインショップ FUJIMARU ブログ

フジマルセレクション　食材編「パパイア王子が作る青パパイア」
2020.09.29

ワインショップ FUJIMARU ブログ

フジマルセレクション食材編「カネ光水産のしらす干し」

FUJIMARU 東心斎橋店

2021.07.31

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店スタッフブログ

2階ダイナー休業と、1階ワインショップ営業時間変更のお知らせ
2021.07.19

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店スタッフブログ

日本チーズのじかん♬
2021.07.16

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店スタッフブログ

冷凍チャツネ、出来ました‼︎
2021.07.16

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店スタッフブログ

人気のジェノベーゼ、数量限定です！
2021.07.11

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店スタッフブログ

今夜もお待ちしております！
2021.07.10

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店スタッフブログ

週末もお待ちしてます‼︎
2021.07.09

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店スタッフブログ

営業に関するお知らせ
2021.07.06

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店スタッフブログ

人気の冷製パスタ

島之内フジマル醸造所

2021.08.01

島之内フジマル醸造所

【休業についてのお知らせ】
2021.07.24

島之内フジマル醸造所

【大分産どじょうのビールフリットオカヒジキのサラダ自家製レモンマヨネーズ】
2021.07.23

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【フジマル農園の新玉ねぎと鮪のカマのスパイスグラティナート】
2021.07.22

島之内フジマル醸造所

気分は地中海♥
2021.07.16

島之内フジマル醸造所

【テイクアウトメニュー】
2021.07.15

島之内フジマル醸造所

ムネアツ。
2021.07.14

島之内フジマル醸造所

【明日より営業再開です！】
2021.07.13

島之内フジマル醸造所

【7/15(木)より営業再開です！】

八べえ

2021.05.26

居酒屋八べえ

\\送料無料キャンペーン!!//
2021.05.23

居酒屋八べえ

\\5/26より東心斎橋店のテイクアウト再開です！//
2021.05.12

居酒屋八べえ

【5週連続特別企画！第3回ブラインドTASTINGチャレンジ】
2021.05.09

居酒屋八べえ

【東心斎橋育ち！摘みたてバジルのジェノヴェーゼソース】
2021.05.04

居酒屋八べえ

\\生樽ワインの量り売り//
2021.05.01

居酒屋八べえ

\\オンライン料理部のご紹介//
2021.04.30

居酒屋八べえ

【夜の部オープンしています】
2021.04.23

居酒屋八べえ

【休業についてのお知らせ】

FUJIMARU 浅草橋店

2021.07.15

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店スタッフブログ

フジマル食堂 in 宮崎 BioバルマーケットーフジマルとBioバルマーケットの美味しい食事とワインの4日間！－
2021.07.09

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店スタッフブログ

【休業期間延長についてのお知らせ】
2021.07.06

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店スタッフブログ

\\7月にお引っ越し！「世界を旅するワイン展」チームフジマルで参加します//
2021.06.23

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店スタッフブログ

\\metromin.LOCALRHYTHMさんにてご紹介いただきました！//
2021.06.19

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店スタッフブログ

【臨時休業期間延長のお知らせ】
2021.05.30

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店スタッフブログ

\\6月オンライン料理部byフジマル　受付スタートです！//
2021.05.29

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店スタッフブログ

LEONさんにてご紹介いただきました！
2021.05.29

ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店スタッフブログ

【臨時休業期間延長のお知らせ】

清澄白河フジマル醸造所

2021.07.28

清澄白河フジマル醸造所スタッフブログ

オンライン料理教室のご案内
2021.07.14

清澄白河フジマル醸造所スタッフブログ

7/21〜24 宮崎でイベントやりま〜す！
2021.07.13

清澄白河フジマル醸造所スタッフブログ

7/21〜開催”世界を旅するワイン展”出店中止のお知らせ
2021.07.10

清澄白河フジマル醸造所スタッフブログ

【臨時休業延長のお知らせ】
2021.07.03

清澄白河フジマル醸造所スタッフブログ

オンラインショップにてご予約受付中♪
2021.07.01

清澄白河フジマル醸造所スタッフブログ

7月にお引っ越し！「世界を旅するワイン展」チームフジマルで参加します
2021.06.21

清澄白河フジマル醸造所スタッフブログ

散歩の達人に掲載していただきました
2021.06.19

清澄白河フジマル醸造所スタッフブログ

臨時休業期間延長のお知らせ