FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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Philosophy - フィロソフィー

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Wine Making - ワインづくり

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Shop & Restaurants - ショップ & レストラン

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Fujimaru’s Journey - 旅するワイン屋

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Food Selection - フードセレクション

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Coordinator - コーディネーター

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Online Shop - オンラインショップ

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Media - メディア

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. ★Marc Kreydenweiss ◎Lune a Boire Orange NV G

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★Marc Kreydenweiss
◎Lune a Boire Orange NV
Gewurtztraminer, Sylvaner
Alsace, France

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マルククライデンヴァイスの新キュヴェ。
酸化防止剤無添加。毎日飲めるグルグルワインをアルザスらしい個性で目指したシリーズ。
ゲヴュルツトラミネール華やかでフローラルな香りにマンダリンのような柑橘や枇杷、すこしネクター感もあり、伸びのある酸味となめらかなタンニンでスッキリとした飲み心地ながら繊細な余韻が長いです。
(青木)

小売価格　4,246円（税込）
業務卸価格 ASK

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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
#NaturalWine
#VinNature
#Marc Kreydenweiss
#Lune a Boire Orange
#Gewurtztraminer
#Sylvaner
#Alsace
#France
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#NOWINENOLIFE

. 【Domaine Muller Koeberle】 ◉VdF Bubble Rain

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【Domaine Muller Koeberle】
◉VdF Bubble Rainette NV
Alsace,France
Muscat,Riesling

【ミュラーケベルレ】
◉バブルレネット NV
フランス,アルザス地方
ミュスカ,リースリング

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クリスチャンビネールらが参加する実験的集団、ピルエットグループの一員でもあるミュラーケベルレ。1961年から続く家族経営ワイナリーですが、現在は4代目のダヴィッドケベルレが伝統とナチュラルな手法を融合させワイン造りに励んでいます。

カエルが王冠に乗り、水上スキー（泡上スキー？）楽しむファンキーなラベル。口に含んだ瞬間は金柑や黄桃のフルーツ感が広がりますが、爽快でキレもよくゴクゴク飲めてしまうドライな味わいのペティアンです。

（向井）

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小売価格　3,960円（税込）
業務卸価格 ASK

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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
#NaturalWine
#France
#DomaineMullerKoeberle
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#NOWINENOLIFE

【Le Vent des Jours】 ○ Cahors Un jour ou Lot

【Le Vent des Jours】
○ Cahors Un jour ou Lot
France SudOuest
Malbec

【ルヴァンデジュール】
○ カオール　アンジュールウロット
フランス　南西地方
マルベック

マルベックのスペシャリストと称される
ローランマーレ。
カンヌやクールシュヴェルのホテルヘッドソムリエなどのキャリアを積み、2018年に故郷に戻りワイン造りを始める。
石灰土壌に植えられた樹齢40 年のマルベックを使用。
ぎゅっと凝縮した良く熟したプラム、ブラックベリーなどの黒系ベリーの香り、マルベックらしい柔らかい酸味と丸みを帯びた柔らかい果実味。
濃さがありながらもスルスル染み入る味わいが印象的です。
（中村）

小売価格税込　3,282円
業務用価格　ask

#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#France
#Le Vent des Jours
#Cahors
#France
＃Malbec

#NoWineNoLife

【VINHOS APARTE】 ◐AMBAR ORANGE　2021 Portug

【VINHOS APARTE】
◐AMBAR ORANGE　2021
Portugal Moscatel Arinto
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ヴィニョスアパート
◐アンバーオレンジ　2021
ポルトガル　モスカテルグラウド、アリント
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ジューシーな完熟フルーツの芳醇な香りがたっぷりと味わえるポルトガルのオレンジワイン。醸造学校で意気投合した3人がパンクロック、グラフィティアーティストからインスピレーションを受けて造る自然派ワインプロジェクトはラベルからも存在感が感じられます。
（藤井）
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小売価格￥5,335(税込）　
業務卸価格 ASK
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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
#VINHOSAPARTE
#Portugal
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#NOWINENOLIFE

ネットショップはこちらより↓
https://www.wineshopfujimaru.com/SHOP/2022070801.html

【大阪酒万博まで、あと2日‼️】サ

【大阪酒万博まで、あと2日‼️】
サテライト会場となる、阪神百貨店地下一階のコミニュティスペースではトークセッションも開催中！

26日は弊社代表の藤丸もトークセッションに登場します！

大阪酒万博の開催に伴い、11/23(水)〜11/29(火)で、阪神百貨店梅田本店の地下一階「コミュニティスペース」で大阪産のお酒（日本酒・ワイン・ビール）が飲んでいただけます🍶🍷🍻

《阪神百貨店セミナースケジュール》

11月23日（水曜・祝日）　14：00～15：00
「大阪マリアージュ」
和食の扉　編集長　中本由美子さん
株式会社CRAFT BEER BASE 代表取締役　谷和さん

11月24日（木曜）　18：00～19：00
「大阪の酒とビール～師弟の会話とこれからの話」
師匠　寿酒造株式会社　杜氏　富田祐介さん
弟子　ブリューパブスタンダード株式会社　代表取締役　松尾弘寿さん

11月26日（土曜） 14：00～15：00
「大阪の酒業界の変革〜近年の発展を支える2社トークセッション～」
株式会社パピーユ　代表取締役　藤丸智史さん
株式会社箕面ビール　代表取締役／工場長　大下香緒里さん

11月27日（日曜）　15：00～16：00
「大阪の酒場と酒～新たなカルチャーを生み出す～」
月刊雑誌「Meets Regional」編集長　松尾修平さん
株式会社シクロ　代表取締役　山崎昌宣さん

11月28日（月曜） 18：00～19：00
「南大阪の酒シーンの魅力」
天野酒　西條合資会社　第十代蔵主　西條陽三さん
万里春酒造株式会社　代表取締役　南彰三さん
万里春酒造株式会社　代表取締役　石田元孝さん

■パネリスト・MC
木暮亮さん

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. ★Johan Meyer ◎Love Child Penut 2021 Pinotage

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★Johan Meyer
◎Love Child Penut 2021
Pinotage
Swartland, South Africa

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アフリカンブラザーズさんの代名詞、ヨハンメイヤーの日本とのコラボワイン。
ザクロやチェリーのニュアンス、やや甘味を感じるアタックからフレッシュな酸味とほのかなタンニンがアフターを引き締めてスッキリとした余韻にじんわりとくる旨味がたまらない。
乾杯の1杯におすすめ！
(青木)

小売価格　3,850円（税込）
業務卸価格 ASK

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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
#NaturalWine
#VinNature
#Johan Meyer
#Love Child Penut 2021
#Pinotage
#Swartland
#South Africa
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#NOWINENOLIFE

. 【Domaine Villa Noria】 ◉Amfora Vin Orange N

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【Domaine Villa Noria】
◉Amfora Vin Orange Natural 2021
Languedoc,France
MuscatPetitGrein30%,PinotGris30%,SauvignonGris20%,Clairette 10%,Picpoul de Pinet 10%

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【ドメーヌヴィラノリア】
◉アンフォラ・ヴァン・オレンジ・ナチュール 2021
フランス,ラングドック
マスカット・プティ・グレン30%
ピノ・グリ30%
ソーヴィニヨン・グリ20%
クレレット10%
ピクプール 10%
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若き醸造家2人による2010年創立の新進気鋭ワイナリー。栽培、醸造、全ての過程においてストイックに『ナチュラル』なスタイルに取り組み、非常にエネルギーに満ちたワインに仕上がっています。ラベルも無く、ストレート過ぎるワイン名も、彼らのこだわりをちょっと感じます♪

カリンやパッションフルーツのアロマ、紅茶っぽさをとても感じ、またアンフォラでの発酵、熟成により、味わいに複雑さや奥行きを感じます。
グラスに注ぎしばらくするとグングン旨味を増してきます。不安定さ、危うさも感じません。
コストパフォーマンスも抜群のオレンジワインです。

自然酵母、亜硫酸無添加、無清澄。
2011にABオーガニック認定、ヴィーガン認定。

（向井）

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小売価格　3,520円（税込）
業務卸価格 ASK

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wineshopfujimaru@yahoo.co.jp
06-6643-2330
#NaturalWine
#France
#DomaineVillaNoria
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#NOWINENOLIFE

【GENOT BOULANGER】 ○ Mercurey 1er Cru Saumont

【GENOT BOULANGER】
○ Mercurey 1er Cru Saumonts 2019
France Bourgogne
Pinot Noir

【ジェノ　ブーランジェール】
○ メルキュレ1級ソーモン2021
フランス　ブルゴーニュ
ピノノワール

4世代にわたるファミリーの
夢と情熱から生まれたワイン造り
1974年、シャルル-アンリ・ジェノとその妻マリー・ブーランジェールは夢の実現のためにパリからムルソーに移住。そしてメルキュレに念願の最初の畑を得てドメーヌを設立。
私がワインに携わって頃のメルキュレとはかけ離れた凝縮感と酸味と果実エキスのバランスが素晴らしく、樽のロースト加減はやや強めだが、熟成した時には溶け込んで複雑さを演出してくれる予感。
昨今のブルゴーニュの高騰を鑑みるとお値打ちな生産者だと確信しました。（中村）

小売価格税込5,940円
業務用価格　ask

#NaturalWine
#VinNaturel
#VinNature
#France
#Genot Boulanger
#Bourgogne
#France
#Pinot Noir

#NoWineNoLife

大阪関西ワインフェスにご来場頂きありがとうございました🙇
雨上がりの爽やかなお天気の下で、皆様が楽しまれていたのが何よりでした。
本当に沢山のお客様にご来場ありがとうございました。
さて、今週末は"大阪酒万博"が開催されます。
また、是非そちらでもお会い出来ます様に😊
#島之内フジマル醸造所
#大阪のワイン
#日本のワイン
#生樽ワイン

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本日もよろしくお願いします！

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