山形に研修へ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2026.09.03

山形に研修へ

先日山形県のブドウ農家さん、ワイナリーへ見学に行ってまいりました。

繁忙期の中見学させていただき本当にありがとうございました。

これまでずっと料理を続けてきましたが、実際にブドウ農家さん、ワイナリーに行ってみるとワインに対する気持ちや興味がとても湧いてきました。

高齢化が進む中、これだけ大変な畑仕事をしてくださっている生産者さんを心から尊敬しています。

この素晴らしい方々が作ったブドウ、ワインをお客様に伝えていくことが僕らができる恩返しなのではないかと強く思いました。

まだワインの世界へと入ったばかりの未熟者ですが、山形ブドウの力強さ、生産者さんの背景や想いも含めて、その魅力を届けていきたいと思います。

ぜひ山形のワインを味わってみてください！