with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ
2025.06.09
Staring At The Sun White 2022
by Momento Mori
爽やかなオレンジワイン日和デスネ^_^
熱狂的なファンの多いオーストラリア(ヴィクトリア)の造り手さんの1人、モメント・モリのフラグシップ的なオレンジワインです。
ブレンドは毎年ほぼ同じで、フィアーノ、ヴェルメンティーノ、モスカート・ジャッロというイタリア品種で構成されていますが、ヴィンテージに合わせて配合量を調整。2022年は、ヴェルメンティーノ45%、フィアーノ45%、モスカート・ジャッロ10%で構成されています〜
フレッシュなトロピカルフルーツとシトラス系の芯の通った酸で気分爽快!魚介類のオイルパスタとなんて想像しただけで頬っぺた落ちそうですッ
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