「 ホワイトアスパラ ホタルイカのコンフィ添え 空豆とトマトの香草ソース」 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
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2024.03.22
「 ホワイトアスパラ ホタルイカのコンフィ添え 空豆とトマトの香草ソース」
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「 ホワイトアスパラ ホタルイカのコンフィ添え 空豆とトマトの香草ソース」
ほのかな甘みと香りが春を感じさせるホワイトアスパラ、小さな身体に旨みがキュッと詰まった富山県産のホタルイカ。
ソースには空豆とトマトをベースに香草をアクセントに使用した、これまた春らしいソース。
いろいろな旬の素材の美味しさを、シンプルに味わえる一皿です。
ご来店の際は是非お試し下さいね。
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