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2022.11.17

オレンジワインの国の白ワイン

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本日も12時〜 通し営業中!

今日の“オススメワイン”

『 チヌリ(マセレーション無し)  2016 』

造り手:イアゴ・ビタリシュヴィリ

産地:ジョージア

品種:チヌリ

種別:白

価格:¥4,290

 

 

黒海とコーカサス山脈に囲まれた世界最古の伝統的ワイン生産国ジョージア。400種類以上におよぶ地場品種の宝庫でもあり、約8000年前からワイン造りが行われてきました。

白ワイン用地場品種のチヌリ(ジョージア古語で『素晴らしい』を意味するチネブリchinebuliもしくは『緑』chiniに由来)を使用したこのワインは、伝統的なスキンコンタクトをする手法では無く、果汁のみで造られた繊細でフレッシュな果実味が特徴の白ワイン。

こちらはグラスワインでもお出ししていますので、ご来店の際は是非お試し下さいね!

本日の空席情報

昼:余裕あり

夜:2名席×②、4名席×①

お問合せ、ご予約お待ちしております!

TEL:03-5829-8190

 


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