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2021.03.08

ワインの世界で活躍する醸造家

みなさんこんにちは!

本日3/8日は国際女性デー

イタリアでは、元々この日に感謝を込めて

ミモザの花を贈られていました。

ワインの世界でも女性醸造家が活躍しています!

(清澄白河の我らが木水醸造長はもちろん!)

写真の

オーストラリア

ドーミローナ/シュナンブラン

のワインメーカー兼オーナーも

パワフルで聡明な女性

彼女の祖父がビールメーカーだったこともあり

幼い頃から醸造に興味をもっていた彼女は

大学で醸造学を学んだ後、ヨーロッパを渡り歩き

自身の故郷でワイナリーを設立しました。

グレープフルーツなどの柑橘の爽やかな香りに、

洋梨などのふくよかさも感じる一本です!

美味しいをつくるのにワインに男性、女性

関係ありませんが

美味しいワインを造った人の事を知ると

よりワインが楽しくなります♪

是非好みのワインを見つけたら、

造り手さんの事も

調べてみて下さい!

さて、

本日ランチ、ディナーともお席ご用意ございます。

東京は冷たい雨ですが、

皆様のご来店お待ちしております!

*食べログからのネット予約も再開致しました!

ご予約は下記からよろしくお願い致します!

【ご予約】

電話:03-5829-8190

食べログページ: https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13167076/

Facebookメッセンジャー

より承ります。

【浅草橋店の感染予防対策】

皆様が少しでもより安心してお食事や買い物を楽しめるよう、可能な限りの対策を実施します。

下記を実施し営業しています。

・座席を減らし、席毎の間隔を広く取って営業

・カウンターには飛沫感染対策で2席毎にアクリル衝立、並びに厨房との間にはビニールカーテンを設置

・テーブル席にはパーテーション設置

・ご入店前の手指消毒用のアルコールの設置

・常時窓を開けて換気

・ご自身のスマートフォンでご確認いただけるQRコードメニューの設置

・従業員の健康チェック、マスクの着用、こまめな消毒。

 


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