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2020.10.17

新メニュー!リードヴォーとシビレ&季節のキノコ フリカッセ

みなさんこんにちは、齋藤です。

今日も浅草橋店は「東京都感染拡大防止チェックシート」に基づき、感染予防対策を実施しながら13時より通し営業中です。

浅草橋店では秋らしいメニューが続々と。

” リードヴォーとシビレ&季節のキノコ フリカッセ”

仔牛の胸腺 リードヴォーと、成牛の胸腺 シビレのふわりとした食感とミルキーな味わいを活かしてクリームで炒め煮した一皿。

シェリーヴィネガーを利かせて香り高く、そして脂の旨味もすっきりと楽しんでいただけるようしました。
季節のキノコもこんがりとソテーされてなんとも秋薫る一皿になっています。

熟成感のある白ワインや、オレンジワインにぴったり合います!

ぜひ浅草橋店でお楽しみください♫

■ご予約

電話:03-5829-8190

食べログページ: https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13167076/

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