定番パテがリニューアル!紀州鴨、もち豚と和歌山八朔ピール入りパテ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.09.24

定番パテがリニューアル!紀州鴨、もち豚と和歌山八朔ピール入りパテ

みなさんこんにちは、齋藤です。

今日も浅草橋店は「東京都感染拡大防止チェックシートに基づき、感染予防対策を実施しながら13時より通し営業中です。

ぐっと秋らしくなってきましたが、そんな日に楽しみたい一皿をご紹介します♫

” 紀州鴨、もち豚と和歌山八朔ピール入りのパテ”

和歌山 紀州の自然な環境で丸々と太ったフレッシュな鴨。
そして同じ和歌山「きみのフルーツ」さんのカツオの有機肥料を使用し、手摘みで収穫したこだわりの八朔のドライピール。

それらを丁寧に仕込んでパテに仕上げました。

鴨の濃厚な旨味と、爽やかな香り・苦味の八朔ピールがよく合い、ワインがすすむ一皿です。

本日もお席をご用意し、皆さまのご来店をお待ちしております。

■9/17(木)以降の営業時間

〈ダイナー〉
13:00〜23:00閉店(22:00フードL.O)
通し営業

〈ワインショップ〉
13:00〜23:00閉店

〈テイクアウト〉
13:00〜21:30(L.O)
※恐れ入りますがデリバリーは承っておりません。

【定休日】
火曜、水曜

■浅草橋店の感染予防対策

皆様が少しでもより安心してお食事や買い物を楽しめるよう、可能な限りの対策を実施します。

下記を実施し営業致します。

・座席は約2分の1、お席の間隔を約2m確保
・ご入店前の手指消毒用のアルコールの設置
・ご自身のスマートフォンでご確認いただけるQRコードメニューの設置
・カウンターやレジには飛沫感染対策でビニールカーテンの設置
・従業員の健康チェック、マスクの着用、こまめな消毒

■ご予約

電話:03-5829-8190

食べログページ: https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13167076/

 


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