アイスバー？いえ、フォアグラです！ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
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2019.12.22
アイスバー？いえ、フォアグラです！
みなさんこんにちは、齋藤です。
今日はクリスマスシーズンらしく寒くなりました。こんな日にぴったり、濃厚な新メニューのご紹介です。
” ミニ・フォアグラバー ビターチョコ風味”
見た目はアイスバー！でも中身はフォアグラがぎっしり。
口に入れるとアイスのようにとろけるフォアグラのテリーヌ。
外側の砕いたビターチョコクッキーの苦味と香りがさらに味わいを複雑に、奥行きのあるものに。
そして煙草やシナモン、キャラメルのような余韻の正体はトンカ豆。
ベリー香るピノ系のシャンパーニュ 、熟成感のある赤にぴったりな一品です。
ぜひ年末に楽しんでみてください。
スタッフ一同ご来店をお待ちしております♫
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