with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ
2019.11.23
みなさんこんにちは、齋藤です。
2019年の新酒、みなさんはもう楽しまれましたか?
私が自宅でじっくり楽しんだのはこちら!
” レミ・デュ・フェイトル / ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2019″
2010年に醸造をスタートし、今や中堅になりつつあるレミさんのボジョレー・ヌーヴォーです。レミさんはジャン・フォワイヤールさんの右腕的存在だったことでも知られています。
呑んだ瞬間、じわわわーと身体に染みいる果実味と香り。この感覚はまるで喉カラカラ状態で飲むスポーツドリンクのよう。
本能的に身体が欲していたのかと思ってしまうほど。
塩漬けの桜や摘みたてのクランベリーのような溌剌とした香り。マセラシオン・カルボニック由来のいわゆるキャンディー香は控えめで、果実本来の香りが開けたてからぐっと迫ります。
そして味わいはぴちっとした可憐な果実の旨味に溢れます。
「今年もいい新酒ができたぜ!」
と叫ぶレミさんの声が聞こえてくるかのような、喜びに満ちた1本でした。
浅草橋店にて好評販売中です♫
ぜひこのワインを楽しみに浅草橋店にいらしてください。
スタッフ一同お待ちしております。
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