タルト・タタンが焼けました! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | Wine Shop FUJIMARU 東京 浅草橋店

2019.11.04

タルト・タタンが焼けました!

みなさんこんにちは、齋藤です。

本日は秋の美味しさがギュッと詰まったデザートのご紹介!

タルト・タタン

フランスのホテル「タタン」発祥と云われる伝統的なタルトを山田シェフが作りました。

紅玉りんごをバター、砂糖とともにじっくりオーブンでロースト。

タルト生地もサクサクに焼き上げました。

サクッとした生地の食感、凝縮されたりんごの甘酸っぱい果実味、バターの香ばしい薫り。

そこにラム酒香るクリームを添えてよりゴージャスに。

本日はまだお席のご用意がございます。

ぜひ浅草橋店にいらしてください。

スタッフ一同お待ちしております!

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