with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ
2019.11.03
みなさんこんにちは、齋藤です。
季節も変わって生樽も今日から「白→赤」
へと変わりました!
マスカットベイリーA 100%、清澄白河フジマル醸造所で造られた樽から直接注ぐワインです。
ブドウは山梨のCity farmさんからいただきました。ブドウに関わって30年、近年は耕作放棄地をヴィンヤードへ再生することにも取り組むCity farmさん。
健全に育ったブドウだから、極力足さず、引かず造ることができたワインです。
味わいはベリーのフレッシュ感弾ける爽やかな味わい。
赤でも1杯目にぴったり!
そして柔らかな味わいなので、いろんな料理に寄り添ってくれます。
本日夜はまだ若干お席のご用意がございます。
ぜひ浅草橋店にいらしてください。
スタッフ一同お待ちしております!
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