with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ
2019.02.02
みなさんこんにちは、齋藤です。
今日は少し暖かくなって、春の気配を感じます。
そんな心地よい週末にぴったり、しみじみ美味いワインを限定数、グラスにてご提供します。
” ビュロンフォッス / レ・フォンタン 2015 “
フランス、ジュラ地方の赤でブドウ品種はちょっと珍しいサヴァニャン・ノワール。
夫婦二人が営む小さなワイナリーのワインです。
味わいはこれぞ、薄旨!
梅のようなキレイな酸味と果実味、そして昆布のような旨味がジワジワ広がります。
そして香りには野生のクランベリーのようなフルーティさも。
素材の美味さがストレートに伝わるシンプルな料理に合わせたい1杯です。
ぜひお試しください。
本日はまだ少しお席のご用意がございます。
ぜひ浅草橋店にいらして下さい。
スタッフ一同お待ちしております!
TEL 03-5829-8190
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