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2018.12.22

シャンパーニュの奇才 エルヴェ・ジュスタンと同志たち

★スペシャル・テイスティングウィーク★

 〜ワインが繋ぐピープルツリー vol.5〜

【シャンパーニュの奇才 エルヴェ・ジュスタンと同志たち】

みなさんこんにちは、齋藤です。

いよいよクリスマスを控えての3連休スタート!

スペシャルな3日間をより楽しんでいただけるよう、普段あまり開けないシャンパーニュをご用意しました。

シャンパーニュ界にナチュラル旋風を起こした重要人物の一人、エルヴェ・ジュスタンと繋がりの深いメゾンのシャンパーニュを限定数、グラスで3種ご提供♫

伝統と歴史の中で築かれたブランドを持つシャンパーニュのメゾンで、従来とは全く異なる造りに転換するのは並大抵のことではないことが想像できます。

しかしそんな中、理想を追い求めて決断し、行動してきたエルヴェ・ジュスタンとその同志達。

今ではそんな彼らに導かれるように、自然な造りを目指す造り手が増えてきました。

今回ご提供するシャンパーニュ3種の味わいはどれも凛とした佇まい。

研ぎ澄まされた酸味と果実味、官能的な香り…苦難に揉まれた末に湧き出た志のような純粋な強さと美しさを感じます。

ぜひ3連休、浅草橋店でお楽しみください。

スタッフ一同お待ちしております!

 

 

 


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