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2018.12.14

年末はやっぱりシャンパーニュ…注目の1本!

みなさんこんにちは、齋藤です。

12月ももうすぐ後半。いよいよパーティーシーズン到来ですね。

この時期やっぱり楽しみたいのはシャンパーニュ。

浅草橋店にも続々と入荷中ですが、中でも注目はこちら!

” デュフール / ビュル・ド・コントワール #6 エクストラ・ブリュット “

フランス、シャンパーニュ地方オーブの造り手による1本で、ブドウはピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、ピノ・ブラン10%。

エチケットから従来のシャンパーニュとは異なる佇まいですが、造りもまた同様。まだまだシャンパーニュ地方には少ない極めてナチュラルな造りで、畑は勿論、醸造でも亜硫酸添加は最小限。

以前彼等のシャンパーニュを楽しんだ時の衝撃は今でも忘れません。シャンパーニュの印象を覆すナチュラルで、体に染み込む感じが特に際立っていました。

このキュヴェもシャンパーニュらしいきめ細かな泡とともに果実本来の旨味が溢れ出る、エレガントかつ癒される味わい。

ぜひエチケットのレディのように軽やかに華やかに楽しんでみてください!

本日は立飲み席のご用意がございます。

ぜひふらりと浅草橋店にお越しください。

スタッフ一同お待ちしております♪

 


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