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2018.12.10

日々アップデートするシャルキュトリー盛合せ!

みなさんこんにちは、齋藤です。

寒さも本番を迎え、赤ワインがより美味しく感じる季節になりました。

赤ワインにはやっぱり肉!

定番のシャルキュトリー盛り合わせも、季節の変化に合わせてアップデートしています。

最近のNEWは鴨のスモークハム。

キッチン山田がDIY精神を発揮した手製のスモーク機でじっくり燻した一品。

各種スパイスと仕上げのコニャックが鴨の脂と肉の旨さを一層引き立て、ワインにぴったり。

口に入れるとじんわり溶ける脂の旨さといったら…

そして今日も山田が次なる一品を試作中。

今月末にお目見えする予定ですので乞うご期待、お楽しみに!

本日はまだ若干お席のご用意がございます。

ぜひ浅草橋店にいらしてください。

スタッフ一同お待ちしております♪

TEL 03-5829-819

 


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