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2018.10.31

梅カツオ香るワイン! ジョージアワイン続々入荷 〜家呑みレポート

みなさんこんにちは、齋藤です。
今日も私が自宅でじっくり楽しんだワインの中でおススメの1本をご紹介します♪

” ヴィノ・マルトヴィレ / アラダスドゥリ 2017 “

大相撲力士 栃ノ心関の活躍でも注目されているジョージアの赤ワイン。

味わいは一言でご説明すると「梅カツオ」!
口に含むとカツオ節のようなスモーク香と梅干しのような旨味のある酸と果実味がスーッと広がります。
そこにアンフォラ由来のわずかな酸化ニュアンスが加わって複雑さを感じます。
フレッシュでピュアな果実味がストレートに伝わり、しみじみうまい1本。
豆乳豚しゃぶ鍋に合わせてみましたが、肉と野菜の出汁にぴったり。
アルコール度数が9%代なのでスルスル飲めてあっという間にボトルは空に。

ご紹介したワインの他にもジョージアのワインが入荷中!

今日はまだお席のご用意がございます。
ぜひ浅草橋店にワインと料理を楽しみにいらしてください。
スタッフ一同お待ちしております!

TEL 03-5829-8190

 

 


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