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2018.09.26

「ミネラルって…」 月イチ☆東京チーム勉強会

みなさんこんにちは、齋藤です。
本日午前中はアトリエ・オッペの萩野さんを講師にお迎えしてのスタッフ勉強会♫

テーマは「ミネラル」。

お客様でもワインの味わい説明でこのワードを耳にられた方は多いのではないのでしょうか。

ではミネラルとは一体何なの、どんな味?

ワイン業界ではある意味、魔法のような言葉「ミネラル」についてテイスティングを交えながらの講義、ディスカッション。
酵母、土壌、周辺環境、ブドウの生理学等ミネラルを理解するために話は多岐に及び、「ミネラル」と一言の説明では済まされないことに…そう、とても奥が深いワードなのです。

浅草橋店にも「ミネラル」を感じるワインのご用意がたくさんありますが、今後はお客様にミネラルたる所以をもっと詳しくお伝えさせていただきたいと思います!

本日は立ち飲みのお席につきましてはまだご用意がございます。
ぜひふらりとお立ち寄りください。
スタッフ一同お待ちしております🎵

TEL 03-5829-8190

 

 


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