「ワインから感じる造り手その人」月イチ☆東京チーム勉強会 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

2018.08.29

「ワインから感じる造り手その人」月イチ☆東京チーム勉強会

みなさんこんにちは、齋藤です。
本日午前中はアトリエ・オッペの萩野さんを講師にお迎えしてのスタッフ勉強会♫

自然派ワイン2種類をテイスティングしながら受講させていただきました。

「なぜ造り手はリスクがあり、コントロールが難しい自然な造りにこだわるのか?」

「なぜ日本でここまで自然派ワインが広がったのか?」

等々改めて考え理解する機会をいただきました。

中でも
「造り手の人柄や造りに対する考え方」をディスカッションしながらのテイスティングは色々と発見がありました。
単に味わいや香りだけでなく、なぜそうであるかを考えることでより一層ワインに対する興味や理解が深まり、そして造り手に「会ってみたい!」と素直に思った次第です。

ぜひみなさんも一度造り手の顔を想像しながらワインを飲んでみてください。楽しいですよ🎵

本日夜はスタンディングのお席でしたらまだご用意がございます。
ぜひふらりと浅草橋店にお越しください。
スタッフ一同お待ちしております!

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related article

▲ TOP

▲ TOP