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2018.08.02

\\カッシーナ・タヴィン オッターヴィオ2016//

こんにちは

室谷です。

8月に入り相変わらず強烈に熱い日が続いてますが、清澄白河フジマル醸造所もいよいよ熱い醸造シーズンに向けて着々と準備を進めております！

今年はどんなブドウ達がやってくるのか楽しみですね！

さて、2階レストランにも美味しいワインが続々と入荷中です。

今日はその中でオススメのワインをご紹介します。

\\カッシーナ・タヴィン オッターヴィオ2016//

イタリア🇮🇹ピエモンテ州 グリニョリーニョ100%

 

可愛らしいおじさんのエチケットですが、ワインを造っているのはキュートな女性です。

明るい色調のチャーミングで優しいアタック、

チェリーやイチゴ、プラムのような甘い香り、

艶やかにスパイシーさを感じるピュアな味わいです。

開けたてから後半にかけて徐々に雰囲気も変わってくるので、時間を掛けてゆっくりとボトルで飲むのをオススメします🍷

同じピエモンテ州出身のニコラスシェフの8月限定スペシャルコースと合わせてみてはいかがでしょうか？？

今月限りの内容となっておりますので是非お試しくださいね。

本日ディナータイムはお席に余裕がございます。

皆様のお問い合わせお待ちしております。

☎︎03-3641-7115