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2017.11.30

12/15(金)19時〜 シャントレーヴ 栗山さんを囲む夜

弊社代表の藤丸がもはや親戚と感じるほど大変お世話になっている、フランスブルゴーニュ、シャントレーヴの栗山さんがやって来ます!


栗山さんはフランス、ブルゴーニュの造り手としては初の日本人女性(驚)。

藤丸が海外のワイン産地として初めて訪問した想い出の地、ボーヌを本拠地にワイン造りに取り組んでらっしゃいます。

フランス、ブルゴーニュのワイン、そしてその造り手というとなんだか敷居が高く感じてしまうかもしれませんが、栗山さんは気さくで熱く、元気で優しい方!

ある弊社スタッフは「1つ質問したら10返してくれる」というほど…

当日はシャントレーヴのワインと当店樫出シェフのスペシャル料理を楽しみながら、栗山さんと語らい、そしてみんなで盛り上がりましょう!

みなさまのご予約、ご来店をスタッフ一同お待ちしております♫

【シャントレーヴご紹介】

シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。

栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。

ギヨームはピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。

当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍し、今も現役で醸造を任されている。

日時:12月15日(金)19:00〜

定員:20名

料金:10,800円(税込/コース料理+グラスワイン5杯つき)

お支払方法:イベント当日現金にてお支払

料理:ワインに合わせたスペシャル料理をご提供します

ドリンク:グラスワイン5杯 ※左記ワイン以外も別途ご用意します(有料)

※お酒を扱うイベントです。ご来店の際は公共の交通機関をご利用下さい。

【料理】

当店樫出シェフが栗山さんのワインに寄り添う、その日限りのスペシャルコースをご用意します。

〇前菜~メインまで、ワインに合わせたスペシャルコース

(※各組にてお取り分けいただくスタイル)

【ワイン】

○グラスにて5種類のワインをご提供します。

< span style="font-size: 12pt;">またその他のワインもご用意いたします!(別途有料)

【応募方法】

以下いずれかの方法でお願いいたします。

1,facebookイベントページの参加ボタンをクリックした後、ディスカッションに「お名前、参加人数」の書き込みをお願い致します。

2,facebook店舗ページメッセンジャーに「お名前、参加人数」を明記の上、メッセージをお願い致します。

https://www.facebook.com/events/1576972952389619/?ti=icl

3,直接お電話でのご予約。 03-5829-8190

※先着順にて定員に達した場合、ご応募を終了とさせていただきます。

 


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