2/23 Iwaya’s Diner ありがとうございました! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

2017.02.26

2/23 Iwaya’s Diner ありがとうございました!

2/23のIwaya’s Dinerにお越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。

2016年から大阪、島之内フジマル醸造所の一員となった岩谷が浅草橋に登場!

当日は岩谷醸造の3種のワインをお試しいただけるスペシャルテイスティングセットや、岩谷が醸造家の目線で選んだオススメ日本ワインのボトルワインコーナーなどをご用意。

今回スペシャルテイスティングでご用意したのはこの3種類。

・オプナーSP
青デラと完熟デラの二種仕込みにより、じんわりと身体に染み入るような優しい口当たり、若々しい酸が味わえるフレッシュな泡。
・カフネルージュSP
キャンベルスの特有の「ストロベリー香」も引き出され葡萄果実香の複雑かつ艶やかな飲み口と出汁感が特長。
・カフネブラン
低温発酵させた2つのワインをアッサンブラージュ。皮をむきたてのバナナやグレープフルーツのようなフルーティな香り、しっかりとした酸のキレ、清涼な飲み口。

岩谷セレクトの日本ワインのコーナーも設置。


テイスティングでいろいろ飲まれる方や、グラスワインで楽しむ方、大人数で岩谷セレクトの日本ワインを楽しむ方など店内は大盛り上がり♪

ワインの華やかな香りに驚かれる方、このワインにはどんなお料理が合うの?どのように造られてるの?と質問される方、おすすめの日本ワインを岩谷に選んでもらい語り合う方々。
イベントとは知らずにいらっしゃった方々もみなさん岩谷とのワイン談義やワイン以外の楽しいお話で楽しんでいただけました。


わたしたちが日々飲んでいるワインがどのように造られ、どのような想いがこめられているのか。

少しでも知ることによってきっと何倍も美味しく目の前のワインを飲んでいただけると思います。

造り手は目の前のワインにたくさんの想いを込めています。

そこでわたしたち売り手が生産者の方々の想いをお客様にしっかり伝える。その大切さを改めて実感したイベントでした。

これからもたくさんの想いのつまったワイン達をみなさまにご提供できるようスタッフ一同より一層努力していきます。

ワインを日常に。
わたしたちにできることを少しずつでも。

これからもWineShop&Diner FUJMARUをよろしくお願いします。

By 浅草橋店 久木野

 


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