清澄白河ワイン部始動!Vol.1 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

2016.07.13

清澄白河ワイン部始動!Vol.1

日々の生活にワインがある、そんなちょっとした楽しみを見つけたいな。
これをテーマに清澄白河フジマル醸造所で楽しくワインを学ぼうという毎週開催のワイン会。
その名も「清澄白河ワイン部」!始動しました。

7月6日、13日に行われた第一回は、
そもそもワインってどうやって造ってるんですか??
&世界中のよく名前を聞く品種を飲み比べてみましょ。の会。

平日昼間にぷらっと、気軽に。東京にいながら、ワイナリーでワインづくりのお勉強。
まちなかワイナリーの当店だから出来る会。第一回から多くのお客様にご参加頂きました!

まずは実際にワイナリーの中に入って頂き、ワインづくりの工程や器具、機械などをご説明。
今回は醸造もオフシーズンなので、少し閑散とし寂しい感じのワイナリーでしたが、
あとひと月と少しもすれば、今年のぶどうたちも入ってきて賑やかになることでしょう!
皆様にはその様子もまた見て頂きたいです。

ワインづくりのお話しのあとは、世界中の有名な品種を色々とテイスティング致しました。
頭でっかちにならず、先入観無くワインを楽しんで頂きたい・・・ということで、みんなでブラインドテイスティング。
皆様の味わい、香りの表現や、こういう料理と合うんじゃない?といったご意見などなど、
意外ながらもなるほどーとなるものも多く、私たちもとても感心させられました。

平日昼過ぎにワインを飲む会なので、初めはマジメに勉強モードだった皆様も後半には徐々に打ち解けてざっくばらんな空気に。
ワインを通して繋がり、ワイワイと語り合う、とても楽しい会となりました!
次回はボルドーの会!お楽しみに!

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related article

▲ TOP

▲ TOP