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2015.12.18

『NIPPONの47 食の活動プロジェクト2016』

こんにちは!
ディレクターの木邨です。

12月17日から渋谷ヒカリエで開催した
『NIPPONの47
食の活動プロジェクト2016』
に来ております。

こちらは
“食の生産者は「つくる」から、
「つくり、伝える」活動家へ”
をテーマに47都道府県から各1つずつ紹介しながら販売する、
マーケット型の展覧会。

自らの生産に対する思いだけでなく、幅広い食の体験を通してそれぞれの土地の文化や歴史、食や地域の価値を伝え、訪れるきっかけや食と文化、技術や美味しさを残すことへとつなげていくこのプロジェクト。
今回大阪の食のつくり手として島之内フジマル醸造所をご紹介頂きました。


フジマルでも普段お世話になっている、北海道のエレゾさんや富山のセイズファームさんも含め、
紅茶にハーブティー、皮もたべれるレモン、お味噌に醤油やオイスターソース、卵にジャムとここにくれば全国津々浦々の素晴らしいものが実際に見て手にすることができます。

会期は2月までとお時間ありますのでお近くにおいでの際は是非お立ち寄りくださいませ。

会 期
2015年12月17日(木)
– 2016年2月21日(日)

時 間
11:00〜20:00(入場は19:30まで)※12/31は〜18:00(入場は17:30まで)
※元旦は休館

場 所
ヒカリエ8階
d47 MUSEUM
※事前申込は不要です。

 


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