with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ
2025.08.13


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『サラダ・デ・ポルヴォ
(タコのサラダ アンドリーニャ風)』
夏の暑さの疲れもピークな今日この頃…..日本人もポルトガル人も大好きなタコでさっぱりサラダ、タコのタウリンで疲労回復!美味しいものでエネルギーチャージ!!なんていかがでしょうか?
数多くあるポルトガルのタコ料理の中でもタコのサラダは定番のお料理。
カーザダアンドリーニャ風にアレンジしたタコのサラダはカルパッチョにしたタコにパプリカや玉ねぎ、コリアンダーと
タコのお出汁を冷やし固めたジュレを乗せて
薬味のようにクルクルとタコで巻いて召し上がって頂きます。
さっぱりサラダと旨味のジュレでお食事のスタートにピッタリ♪
キリッと冷えた泡と一緒に暑さを吹き飛ばしちゃってください!
本日、明日と少しお席に空きがございます。お問い合わせお待ちしております。
ご予約は食べログにてネット予約も承っております。
☎️ 0662583515
定休日:日・月曜日
〈2Fダイナー〉
17:00~23:00(フード22:00L.O)
〈1Fワインショップ〉
15:00~22:00
〈1F 角打ち〉
15:00〜22:00
(フード、ドリンク21:30L.O)
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