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2024.02.08

\2月料理部のご案内/

2024年2月料理部セレクト
「江田島レモン料理」

今月の料理部セレクトは【江田島産 無農薬イエローレモン】
瀬戸内海に浮かぶ江田島にて蜜蜂と一緒に育てられた絶品レモンをご紹介。

はつはな果蜂園さんの育てる国産レモンは一味違います。
共に育つ蜜蜂達を守るためもあり、農薬不散布で栽培されているので、皮から丸ごと美味しく使えるように。そして、収穫をあえて遅めにすることで生果の糖度を高めてより味が濃くなり、香りも段違い。特にこの時期はイエローレモンとして果肉・果汁が増え果皮が薄くなります。

この美味しいレモンを丸っと使うレシピをどどんと7品ご紹介します。（料理部過去最多！）
どれもパパッと出来てしまうものばかりなのできっと食卓及びワインタイムのお役立ちとなるはず♪

オンラインレッスンにリアルタイムでご参加できない場合でも、お申し込みいただいた全ての方へ録画動画も配信。レッスン後も公式LINEにていつでもご質問いただけます。

【江田島レモンのレシピ7品】

◇レモンドレッシングと檸檬オイル
◇自家製リコッタチーズ
◇レモンのアチャール
◇苺と海老のマリネ
◇リコッタナッペ
◇しらすとレモン、リコッタチーズのパスタ
◇ワインに合うレモンカレー

【セット内容】
※江田島レモンはワインと共にドライ便でお届けいたします。

🅰️ シャンパーニュセット　¥12,440（税込・送料込）　

◇広島県・江田島産無農薬レモン　800g
（約5〜6個）

◇ シャンパーニュ　750ml
ドラピエ　ブリュット　カルトドール

◇レシピ7品、オンラインレッスン付き

🅱️ ワイン3本セット　¥19,280（税込・送料込）

◇広島県・江田島産無農薬レモン　800g
（約5〜6個）

◇ シャンパーニュ　750ml
ドラピエ　ブリュット　カルトドール

◇白ワイン 750ml
22 セラーテュエット　ト ブラン

◇赤ワイン　750ml
16 ラクーレ ダンブロジア　ボワ・ソン・ソワフ

◇レシピ7品、オンラインレッスン付き

【料理部インスタライブ】
2024年2月9日(金)21:15〜開催！
今回のレッスン内容と美味しさを発信♪
ライブ後もアーカイブから見られます👀　

@ryoribu_fujimaru

https://www.instagram.com/invites/contact/?i=1cgv8mzg5yc9m&utm_content=htzw1kz

ご購入はプロフィール欄のリンク、オンラインショップから🤲

【ご予約受付とご発送】

2/9(土)13:00〜2/13(火)正午まで予約販売
2/16(金)一斉発送

【レシピとレッスンについて】
お申し込みの際にご記入いただいたメールアドレス宛に詳細及びレシピを配信いたします。
レッスン日は2月18日(日曜日)15時から開講です。当日ご参加頂けない方や復習したい方へ向けてご購入いただいた皆様にレッスン動画をお送りいたします。