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2023.12.02

オーストリアのジューシーなロゼワイン！

オーストリアのジューシーなロゼワイン
入荷しました☺️

・21グルンステイン ロゼ・
産地　オーストリア(カンプタール)
品種　ツヴァイゲルト60%、ブラウアーポルトギーザー40%
タイプ　ロゼ
Alc 11%

華やかな香り、さくらんぼのような可愛らしい果実味、清涼感、ミネラル感、旨みを兼ね備えたジューシーなロゼワイン☺️

ニビル…
代々続くオーストリア、カンプタールの醸造所で生まれ育ち、14歳から葡萄栽培と醸造を学び、オーストリーワイナリーでの研修やヨハンメイヤーの収穫を経験したヨセフ氏。
その後、奥様のユリアさんと一緒に立ちあげたワイナリー「ニビル」。
名前の由来🫱
長い期間をかけながら、自由で固定されず、 唯一の方向に進んでいきたいというワイン造りへの思いがあり、太陽の周りを逆方向に長い周期で回っている唯一の惑星「ニビル」を、自分の目指すスタイルと重ねてワイナリー名としたそうです。（素敵ですね☺️🪐）

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