スペインの泡のイメージが変わる1本🫧 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ - Part 2FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2023.11.25

スペインの泡のイメージが変わる1本🫧

17 ブリュットナチュレブラン

生産者名　クロス・レンティスクス
産地　スペイン（カタルーニャ・ペネデス）
品種　チャレッロ75%、マルバシア・デ・シッチェス 25%
アルコール度数　12％
価格　¥4,290（税込）
タイプ　スパークリングワイン

スペインの泡といえばカバがイメージされると思いますが、こちらはカバではないスパークリングワイン。
こんな味わいもあるんだ！と驚かされた一本。
熟したりんごやオレンジの花の香り、微かにブリオッシュ。驚くほどきめ細やかな泡。ここの土壌にしかない石灰質土壌のミネラルがブドウの旨みを引きだしてくれているのを感じます。

クロス・レンティスクスはなんとたった、5000ケースの生産量！
レコルタン・マニピュラン(自社でぶどう栽培〜醸造まで行う)で【量よりも質】を重視する珍しい生産者です。

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