優しくも圧倒的な存在感 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2023.11.11

優しくも圧倒的な存在感

優しくも圧倒的な存在感
秋の夜長にじっくり、ゆっくりと

【Wダブリュー】さんウィークという事で続いてはこちらをご紹介します🤲

右岸ビオディナミの父、ファヴァール氏によるこだわりの逸品。
1976年に引き継いだファヴァール氏が1980年から有機栽培農法を始め、1987年にジロンド県で初めてビオディナミ農法を取り入れたブドウ栽培を開始。世界中で有名なAOCワインの生産者としては稀なケースであり、長年に渡り貴重な経験を積んだ生産者。

●12 シャトーメイレ　<赤>
産地　ボルドー・サンテミリオン地区�品種　メルロー 80％、カベルネ・フラン 、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、
Alc 12.2%
価格　¥13,200(税込)
極少です🙏

存在感がありながら優しく包み込んでくれる器の広さ。果実の熟した美しさ、ビロードのようなタンニン。
余韻に浸りながらじっくり味わいたい一本です。

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