ラビオリ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2023.03.29

ラビオリ

餃子みたいな形をした
“ラビオリ”という生地に詰め物をしたパスタ

今回は生地に北海道 村上農場さんのきたあかり
(じゃがいも)を練り込み
中には菜の花
北海道 白糠酪恵舎さんのリコッタチーズとモッツァレラ

豆のソースに上から生ハムをぱらぱらと

見た目も味わいも春を感じられる一皿です🌸

 


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