with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ
2020.11.28
山葵と塩でシンプルに。
おすすめの焼き鳥 ”ささみ”
![](https://www.papilles.net/wp/wp-content/uploads/2020/12/ya2.jpg)
これまでアレンジを加えた様々なソースでご用意して参りましたが、今回はシンプルに山葵と塩。
火入れはほぼレアに仕立て、驚くほどジューシーでふっくら。
軽やかな淡い色の赤ワインと合わせたいですね。
テイクアウトでもご利用いただけます♪
当店こだわりの京赤地鶏の炭火焼き鳥、是非お試し下さい♪
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