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2020.11.15

新着★日本ワイン

山形市本沢にて廃園にならないように園を守る活動を
している「ぶどうと生きる」グループの「青デラ」「完熟デラ」から生まれる、

素直な味わいのワイン2種です。


1.「YellowMagicWinery TEF no Night Fever 2020」
原材料:ぶどう(有核青デラウエア 70% 
有核完熟デラウエア 30% 山形市本沢産) 
アルコール分9% 
酸化防止剤未使用 瓶内二次発酵 
小売価格¥2917(+tax)

キリリとした酸とオレンジの旨味。
ただ単に酸っぱいワインとしての「青デラ」では無く、きちんと「青デラ」の必要性を探求しました。POPでカジュアルな発泡ワイン。

2.「YellowMagicWinery Musique non stop TEF no POP 2020」
原材料:ぶどう(有核デラウエア 90% 
有核ナイアガラ10% 山形市本沢産) 
アルコール分11% 
酸化防止剤未使用 瓶内二次発酵 
小売価格¥2917 (+tax)

デラウエア90% とナイアガラ10%が原料です。
醸しマセラシオンを30日間行い、その後瓶内二次発酵させました。

オレンジ色ですが、香りはかなりキュートな柑橘感で味わいは優しく穏やか。

ネットショップでも新着ワインや調味料、お料理教室のご案内もしています。↓↓↓

https://www.wineshopfujimaru.com/smp/

 


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