ワインにぴったり!ホタテのカルパッチョ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.10.30

ワインにぴったり!ホタテのカルパッチョ

新メニューのご紹介です!
“バニラとライムでマリネしたホタテのカルパッチョ”

クリーミーなホタテたっぷり!バニラのまろやかな香りにライムの爽やかさを加えた斬新な組み合わせ。
更に蜂蜜でコンフィにした紅玉林檎と胡桃、ゴルゴンゾーラが合わさり、おつまみ感覚で召し上がっていただける一皿に。
ボリューム感のある白ワインやシャンパーニュに合わせたいですね。
是非ご賞味下さい♪

 


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