〝個性的で魅力的〟 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.05.06

〝個性的で魅力的〟

こんにちは!スタッフS子です
個人的にも大好きな街、フランスのジュラ地方。
そんな中から少し変わった造りをしているワインをご紹介致します。
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【2011 ヴァンジョーヌ 620ml】
生産者:ドメーヌ デ キャヴァロド
品種:サヴァニャン100%
生産地:ジュラ(フランス)

大好きなレゲエの影響で、バンドを組むほどの音楽好きというエティエンヌ氏。
3年前にジュラでお会いした時はロングのドレッドヘアーが印象的で、優しい目をした方でした
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数年前にヴァンジョーヌを飲んだ時に衝撃を受けたと共にその魅力的な味わいにすっかり虜になったのを覚えています。
「ヴァン・ジョーヌ」と呼ばれるワインは、ジョーヌ(フランス語で「黄色」という意味)という名の通り、ジュラ地方でのみ造られている黄色を帯びた独特なワインです。

木樽で7年間ウイヤージュ(補充)せずに産膜酵母下で熟成させた風味豊かな味わい。

ポルチーニ、ナッツの風味、控えめな酸に旨味を感じる出汁感が染み渡ります。
フレッシュな果実味も現れるゆっくり味わって頂きたい不思議な一本です。
コンテチーズとの相性◎◎◎です
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■テイクアウト&デリバリーフジマル■
[TEL] 06-6258-3515
[営業時間]
11:30〜21:00 (L.O)
[配達料]
ワインのみ+1200円(税抜)
料理と併せて3000円(税抜)以上なら無料!←おすすめ!
基本自転車15分圏内の配達区域。
なお、前日予約で1万円以上(税抜)のお買い上げで
したら大阪市内全域配達O.K
(お料理、ワイン込みで)
※時間指定は応相談。期間限定サービスになります!
▶︎ピックアップワインサービス
ネットショップにあるワインを東心斎橋で受け取れます!!
※前日までのご注文なら翌日、
当日12時までにご注文なら17時以降
ピックアップO.Kです!

 


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