レシピ紹介★愛知県 小笠原味醂醸造さんの”一子相傳”使用! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.03.22

レシピ紹介★愛知県 小笠原味醂醸造さんの”一子相傳”使用!

さしすせそ、み 基本の調味料セットから愛知県 小笠原味醂醸造さんの”一子相傳”を使って、手羽先の照り焼きを作りました。

国産のもち米を100%使用し、砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さで、とろりとした上品な旨味が有ります。
リキュールとしてもそのままお召し上がり頂ける味醂です

作り方
フライパンで手羽先を香ばしく焼き、
味醂、砂糖、醤油、酢
を同量ずつ合わせ少し煮詰める。
そこに、こんがり焼いた手羽先を入れて絡め、最後に白ゴマを振って完成です。
分量はお好みで調整してください♪
簡単なのでぜひ作ってみて下さいね!

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