“ブッロ・エ・パルミジャーノ ブカティーニ” | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ

2020.03.21

“ブッロ・エ・パルミジャーノ ブカティーニ”

お料理のご紹介

“ブッロ・エ・パルミジャーノ ブカティーニ”

ブッロはイタリア語でバターを意味し、
パルミジャーノとバター、パスタをシンプルに味わって頂くパスタです。

ブカティーニは、スパゲッティよりやや太めの、中心に穴のあいたロングパスタ。

穴があいているとこにより、ソースとよく絡み、チーズの旨みが口いっぱいに広がります♪

当店1階で解体したパルミジャーノをたっぷり削り下ろした、チーズ好きにはたまらない一皿です。
ぜひご賞味ください。

 

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related article

カテゴリ

アーカイブ

▲ TOP

▲ TOP