ミツル醤油醸造元「生成り、」うすくち2018 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.03.06

ミツル醤油醸造元「生成り、」うすくち2018

ご自宅でお使いの調味料、拘りのお醤油に一度加えてみませんか??

福岡県糸島市のミツル醤油醸造元の
「生成り、」うすくち2018
もろみで2年以上の発酵、熟成を経て絞る濃口に 対し、一夏越した直後のフレッシュなもろみに 自家製甘酒(米麹+水)を合わせ、調熟させて  絞った醤油です。開封したら、まず最初に   お湯で割って飲んでみてください。

その年ごとの個性を表現した旨みがしっかりある
うすくち醤油。煮込みなどにも良いですが、
数滴垂らすだけでとても上品な仕上がりに
変わるので卓上に置いて是非いろいろ試して
頂きたいです。
シンプルに蒸した春野菜や、いまだと焼いた筍にかけたりしてもめちゃくちゃ美味しいです!!
いつもの調味料はそのままで、ピンポイントで
醤油だけ変えてみると、より一層違いが明確で
ご自宅でのお食事をより充実させてくれる一本 だと思います。
大豆 フクユタカ (福岡県糸島市)
小麦 ミナミノカオリ (福岡県糸島市)
米  ヒノヒカリ (福岡県糸島市)
塩  青い海  (沖縄県糸満市)此方からご購入頂けます↓↓↓
https://www.wineshopfujimaru.com/smp/list.php… 

 


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