信州米豚のご紹介 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.02.22

信州米豚のご紹介

明日に迫りました、長野安曇野市にございます、
ワイナリー・ルミリュウさんとのワインイベント時に使わせていただく、
長野県銘柄豚・【信州米豚】のご紹介になります。

【信州米豚】は、その名前の通り信州のお米を食べて、信州で育った、
信州の新しい「ブランド豚」です。

県内の限られた養豚場でのみ飼育されているので安心・安全です。
通常の豚に比べると、口溶けの良さにつながる「オレイン酸」を多く含んでいて、さっぱりした脂質の甘みある味わいが特徴です!

信州米豚や旬のお野菜をしゃぶしゃぶ仕立てにし、
一緒にフジマルオリジナルの島之内ポン酢と共に召し上がっていただきます。

※当日は、皆さんでお鍋を囲むわけではなく、
お一人様づつ調理し、お皿に盛り付けるスタイルでご提供させていただきます。

みなさまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちしてます!
よろしくお願い致します!

イベント営業時間
2月23日(日曜日)14時〜22時

 


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