1F立ち飲みスタンド★新しいお料理のご紹介 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2019.11.14

1F立ち飲みスタンド★新しいお料理のご紹介

当店、1階併設の立ち飲みスタンドの新しいお料理のご紹介。
京赤地鶏もも肉とキノコのヴァン・ジョーヌ煮込みになります。

旨味の強い京都の地鶏と、ヒラタケやナメコと共に、
フランス・ジュラ地方のワイン、 
ヴァンジョンヌ(黄色ワイン)を入れてクリーム煮込みに仕立ててます。

煮込む時にヴァン・ジョーヌを加えると、鶏肉がやわらかくなり、
香りやコクが出ます。
ぜひ召し上がってみて下さい。

ダイナーのご予約は0662583515まで。
ネット予約はこちらから↓
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27111094/
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【営業時間】
ショップ&角打ちスタンド
13:00-23:00【クローズ】
ダイナー
17:00-23:00【ラストオーダー】

 


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