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2019.07.13

熊本県から届いた『走る豚』のご紹介をさせて頂きます!

本日は、熊本県から届いた
『走る豚』のご紹介をさせて頂きます!

熊本県、阿蘇山の山あいにある農場では、
3500坪もの広大な敷地で、放牧されている豚の数は、たったの100頭ほど!
ここの豚は、走りたい時に走り、休みたい時に休み、食べたい時に食べる。
とにかく自由でのびのび育ったのです!
そうすると、余分な脂肪分が減り適度な歯ごたえと柔らかさのある肉質になるのです。

その旨みのある豚を、香ばしく炭火焼きにして、さっぱりとトマトや炙ったズッキーニ、レモンバームと合わせました!

おいしいロゼとご一緒に
ぜひ、お召し上がりください♪

本日は、2階お席お席ご用意できますので
お気軽にお問い合わせくださいね。
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ダイナーのご予約は06-6258-3515まで。
ネット予約はこちらから↓
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27111094/
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【営業時間】
ショップ&角打ちスタンド13:00-23:00【クローズ】
ダイナー17:00-23:00【ラストオーダー】
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