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2017.07.30
Web料理通信 食の人々が教えてくれたこと。第14回 自分の道を歩み続けること。～「新橋 工（たくみ）」中安 工さん
Web料理通信
食の人々が教えてくれたこと。
第14回 自分の道を歩み続けること。～「新橋 工（たくみ）」中安 工さん
代表・藤丸が独立する前からの親友であり、現在新橋で居酒屋「工」のオーナーシェフをされている中安 工さん。
人生で一番美味しかった、四日酔いに飲んだスープ。
そこにお二人の絆を感じます。
困難を乗り越えて来たからこそ拓けた、新しい独自の世界観。
工さんのお料理を味わってみたいと思わずには入られません。
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