日本橋店2月のテーマは【日本の甲州を飲み比べる】です!】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2016.02.07

日本橋店2月のテーマは【日本の甲州を飲み比べる】です!】

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ワインショップ&テイスティングバーFUJIMARU日本橋店では、
毎月テーマに沿った飲み比べセット(3種類で1300~1500円)を
週替わりでご用意しております。お気軽にお立寄りください!
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甲斐ワイナリーの風間さんと、一緒にワインを楽しむイベントで始まった2月。
「山梨といえば甲州」、いや「日本ワインといえば甲州」と言ってもいいくらい、
甲州種は私たちにとって身近な存在かもしれません。

そんな甲州にスポットをあてて、今月はいろいろ飲み比べをしてみたいと思います。
素直にシンプルに醸造した甲州、シュールリー(澱に接触させる)熟成を経た甲州、
果皮浸漬したまま発酵させたオレンジ色を帯びた甲州、
そして小ロットを樽熟成で仕込んだプレミアム甲州。

「日本の家庭料理にもぴったり寄添う」といわれる汎用性の高い甲州ワインですが、
近年はロンドンやパリなど海外市場にも輸出されるなど“和食”とともに注目が
高まっています。近い将来、ワイン好きな外国人から「What feeling Koshu?」と
尋ねられる機会が増えるかも!?

テイスティングカウンターでは週替わりで3種飲み比べセットを企画中。
今日の晩ごはん用に、あるいは週末の鍋パーティーに。
いろんな甲州と出逢ってみませんか(^^)

Dai Aramaki
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