お詫び | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | WineShop FUJIMARU

2014.06.26

お詫び

代表の藤丸です。

樟葉の皆様、
本当に申し訳ありません。

前回のブログでワイン文化がないと書いてしまいましたが
完全な思い上がりでした。

オープンして10日。

毎日、100名近いお客様にご利用頂いております。
ただ、17席の小さなお店のため
毎日何十名とお断りすることになっております。

でも、そのお断りした方の中には
じゃあ、家で飲むから買って帰るわーという方も多くいらっしゃいます。

これ、私の理想でした。

ワイン食堂をご利用いただいているお客様もそうです。

ワイン2杯、アテちょこっと。
サッと飲んで帰宅されるOLの方多数。

これも理想。

満席ですぐにご案内できなくても
くずはモールで買い物してるから席が空いたら電話して、と。

これも狙い通り。

凄いです。
というより、何もわかってないのは私たちでした。
皆さん、とっても上手に私たちを使ってくれています。

くずはモールには、僕も好きな成城石井さんもあります。
(実はオープンするまで知らなかった(笑))
ある意味、うちのラインナップは真逆なので
幅広いワインが買える駅になりました。

まだ10日ですが、
凄い街に来てしまったと毎日興奮しております。

実は前回の記事にも『上から目線ですね』とコメントを頂きました。
もちろん、そんなつもりはなかったのですが
そうとられても仕方ないと思います。
本当にごめんなさい。

そして、改めて。

樟葉の皆様、
皆様の日常に私たちを加えて頂けませんでしょうか?

また、明日から仕切り直しです。

コメント

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先日、お伺いしました。枚方には6年ぶり、樟葉には初めてです。京阪特急のダブルデッカーにも初めて乗り、気分は遠足です。いい所ですね~。
家からは小一時間かかりますが、またお邪魔したいです。
美味しいお料理とワイン、そして美しい風景を見に…

2014年6月30日9:32 PM |  AYUMI


SECRET: 0
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ありがとうございます。しかも、そんなに遠いところから。
気軽なワイン食堂ですが、中身はレストランのつもりでやっております。コメント、本当に励みになります。今後ともよろしくお願いいたします!藤丸

2014年7月2日1:45 AM |  wine-fujimaru


 


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