藤丸が行く!2014年5月・ブルゴーニュ訪問記② | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2014.05.29

藤丸が行く!2014年5月・ブルゴーニュ訪問記②

ブルゴーニュ二日目はまぶしいくらいの青空のもと、
シャントレーヴに栗山さん、Guillaume Bottさんを訪れました。

醸造設備の見学からホームパーティーにも招いていただき、
造り手同士による熱い会話が盛り上がったみたいです。

美味しそうなお料理写真とあわせてどうぞ!

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色んなことが詰まった今回の出張の中で、仕事を放置してでも
来たかった場所、会いたかった人がいます。


シャントレーヴの栗山さん(^^)


ご夫妻の写真を撮り忘れるという大失態をするほど
たくさん話をさせてもらいました。っていうか自分の話ばっかり
してたような気がしているのですが(^_^;)


そして造り手同士がそれぞれワインを持ち寄ってのワイン談義は
尽きることがありません。

「ブドウ畑は幼稚園の砂場のようなもの」
ワイン造りにまっすぐ向き合う造り手たちを指す、
本当にいい言葉だと思います。


こちらはお料理の写真です。マーティンボロの母にも通じる
ゲスト想いの心のこもったお料理。


どんなレストランに行くより、こうやって迎えてもらえることが
何よりも嬉しい(^^)

でも、昼から飛ばし過ぎで眠くなってごめんなさい(笑)


この肉の塊り!!


ブレブレな画像が興奮状態を物語っているかと。。

素敵なおもてなしを受けて、造り手たちとも交流できた素晴らしい一日でした!
ありがとうございました!
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次回はミュニュレ・ジブール訪問の様子をアップします!

 


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