開店のお知らせ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ

2014.03.28

開店のお知らせ

オープン日 4月23日(水)13:00~

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WINESHOP&DINER FUJIMARU 浅草橋店

103-0004
東京都中央区東日本橋2-27-19 Sビルディング2F
TEL 03-5829-8190(4月上旬開通予定)
営業時間 13:00~22:00(ラストイン) 
       ショップ、ダイナーともにアイドルタイムはありません。
定休日 火曜日

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私たちのやりたいこと。
・ワインを日常に。
・食とワインと人の懸け橋になる。
・『造り手』にフォーカスする。

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もっともっと書きたいことは沢山あります。

でも、ここではぐっと抑え、まずは、自分たちが一番すべきことに集中し、
後はいらっしゃったお客様に『感じて』いただければと思います。

そして、業務用ワイン専門店というワイン業界からいただいた大きな使命を全うするためにも、
自分たち自身をさらにブラッシュアップし、
お客様にフィードバックできるようになることが何よりの急務だと考えております。

18歳でサービス業を通じてワインに出会って20年が経ち、
幸運にもソムリエ、ワイン商、講師、造り手とワインという文化にあらゆる角度から接することができました。
そんな自分が、今なお想いを強くすることは『ワインを日常に』でした。

ワインは美味しくても、たとえ好みじゃなくても会話が生まれる不思議な飲み物。
一口でも口にすれば明日への活力がみなぎるエネルギーの源。
そんなワインを通じてもたらされるご縁を繋ぐことを商いとして8年。
また一つ、新しいコンセプトショップ&レストランを東京浅草橋に出店することになりました。

ワインショップFUJIMARUの新しいチャレンジが始まります。

ワインショップ FUJIMARU
代表 藤丸 智史

 


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