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with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ

2010.02.13

ありがとうございました。

イタリア地方料理研究会の第1回イベントが無事に終了しました。

全然、写真を撮る余裕もなかったので
詳細はこちらのブログで。

かおりんのブログ

ロワールから戻ってすぐだったので
頭の中をたった一日でイタリアに変えるのに少し苦労しましたが、
自分がイタリアン出身だったことを思い出させてくれました。

3人の個性派シェフの《伝えたい》という気持ちがコラボし、
FUJIMARUはそれに乗っからせていただいたのですが、
(お客様からは色々とご指摘もあるでしょうけど、)
私的にはとっても楽しいイベントでした。

ただ美味しいものを食べたり、珍しいワインを飲んだりするだけではなく
文化も持って帰ってもらえてたなら幸いです。

またよろしくお願いします!

このイベント、いつかお客さんになりたい。。。

 


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