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2009.10.28

おすすめワイン本

あ~、こういうネタだけでよかったら毎日更新できるんだけどなぁ。。。

続けてマニアック度☆☆☆のワイン本です。

《シャンパン 泡の科学》

尊敬する立花峰夫氏訳のこの本は、はっきり言って文系の人間が読んでも???
物理や化学の知識がないと言葉自体が意味わからん!

私自身、途中で何度か挫折しました。
なんせ開けば3秒で寝てしまう、睡眠導入剤みたいな本なんです。
確か3ヶ月かけて、パソコンで逐一調べながら、なんとか読み終えた記憶があります。
(一番時間がかかった本かも?)

グラスの中で泡はどうやって生まれるのか?

塵ひとつないグラスに注いだシャンパンは泡立たない?

シャンパン1本の中に詰まっている泡の数は?

などなど。

シャンパンを飲むなら、まずこの本を読んでから・・・なんてことは全く思いません!
お願いですからお店でもこんな質問するの、やめてくださいね。。。

藤丸

 


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