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2024.02.07

\人気メニュー/

みなさん

こんにちは。

夏が恋しい店長ちあきです。

\今回は人気メニュー/

きたあかりとアンチョビ、ニボバターのポテトサラダ

のご紹介!

ところで

ニボバリーって何??

ニボバターとは、

新日本橋にあります「sisi煮干啖」さん

特製の煮干ペーストを練りこんだバターです。

同店そしてカルネヤサノマンズのオーナーでもある

高山さんにこの特製バターを分けていただいてます!

当店では、このニボバターをアッツアツのきたあかりに

混ぜて、更にアンチョビをプラス。

こうしてワインが進むポテトサラダとなる訳です。

じゃがいもの甘みとニボバター、アンチョビの旨み塩味が

相まって、一度食べたら病みつきのポテトサラダです。

◾️ご予約お待ちしております。

食べログネットからも承っております。

定休日:毎週 日・月曜日

☎️ 0662583515

2Fダイナー〉

11:3015:00(フード14:00L.O)

17:0023:00(フード21:30L.O)

1Fワインショップ〉

11:3022:00

1F 角打ち〉

17:0022:00(土祝は15:0022:00)

(フード、ドリンク21:30L.O)

#大阪ランチ

#東心斎橋グルメ

#ワインショップ

#fujimaru

 


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