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with Wine | 島之内フジマル醸造所

2023.03.09

【島之内フジマル醸造所10周年記念Part②“ フジマル醸造所OB Night “】

2023年4月11日で島之内フジマル醸造所は10周年を迎えます。

フジマルにとってこれはただの10年ではなく、販売、農業、製造、飲食が全て10年以上続いたことを意味し、藤丸が創業前に考えていたことが全て10年以上続いたということになります。

なので私にとってはようやく1周年、というか1週回？で、ようやく胸を張って『やったぞ！』と言えるようになりました。

これもひとえにご支援頂いている皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。

沢山の感謝の気持ちを込め、この4月は10周年記念月間として、様々なゲストにお越し頂いてイベントを開催させて頂きます。

この10年。
振り替えると本当に色々な事がありました。
10年続けてこれたのは、お客様、お取引先様のご支援は勿論の事ですが、共に働き支えてくれた”仲間”がいたからこそです。

10周年当日となる4月11日は各地で活躍されている島之内フジマル醸造所のOB三名の方が共に祝う為に駆けつけてくれます。

まずお一方目は福井永平寺町”Apéro & Pâtisserie acoya”シェフ竹内賢太郎さん。
島之内フジマル醸造所の立ち上げメンバーで、くずは店のシェフ、枚方エリアの統括シェフを勤めあげてくれました。
ご出身の福井に戻られ、壮大な自然を臨む永平寺から福井県の魅力を発信されています。
https://acoya-fukui.com

お二方目は大阪文の里”ムラタ料理店 “オーナーシェフ村田邦夫さん。
フジマル食堂大阪ステーションシティ店のシェフとして店をまとめあげ、島之内フジマル醸造所でも長年の経験を活かし活躍してくれました。
文の里の築90年の長屋をリノベーションした地元の方からも愛されるイタリアンです。
https://instagram.com/murataryouriten?igshid=YmMyMTA2M2Y=

お三方目は大阪肥後橋”il lampione” オーナーシェフ長森勇貴さん。
島之内フジマル醸造所をはじめ様々な店舗で調理、接客、そしてコロナ禍においてはぶどう畑の仕事も経験。
ユーティリティプレイヤーの長森さんがいてくれたからこそ乗り越えられた事が沢山ありました。
慣れ親しんだ肥後橋でナチュラルワインとイタリア料理の話題の人気店です。
https://instagram.com/il_lampione_winebar?igshid=YmMyMTA2M2Y=

この日は私達スタッフも一緒に楽しませて頂けたらと思っています！

懐かしい気持ちと次への新たな1歩を踏みだす記念の1日になりそうです。

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【島之内フジマル醸造所10周年記念Part②“フジマル醸造所OB Night “】
■日程　2023年 4月11日（火）

■会場　島之内フジマル醸造所

〒542-0082
大阪市中央区島之内1-1-14三和ビル1階
06-4704-6666

■時間
第一部 14:00-17:00 40名様限定
第二部 19:00- 22:00 40名様限定

■ゲスト
Apéro & Pâtisserie acoyaシェフ竹内賢太郎さん
ムラタ料理店オーナーシェフ村田邦夫さん
il lampione オーナーシェフ長森勇貴さん

■内容
①”Apéro & Pâtisserie acoya”竹内シェフ
&”ムラタ料理店”村田シェフ&”il lampione”長森シェフのお料理をビュッフェスタイルで
②店長河端セレクトのワインをたっぷりとご用意
★ワインお食事ともに心ゆくまでお楽しみください。

■会費
お一人様1万円(税込)
※第一部のみワインだけのご利用も可
その場合はお一人様6,600円(税込)
※お支払い方法は現金のみとなります。

■お申込み方法
①店舗へお電話で
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666

②島之内フジマル醸造所のFacebook、InstagramのアカウントへのDMでもお受けします。